Poulet rôti aux pommes de terre

Poulet rôti aux pommes de terre

Préparation : 15 min · Cuisson : 1 h à 1 h 30

Une recette conviviale et facile à préparer pour un repas en famille, avec une peau dorée, une chair tendre et des pommes de terre parfumées aux herbes.

Ingrédients :

• 1 poulet entier
• 800 g de pommes de terre
• 3 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Thym, romarin, sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Badigeonnez le poulet d’huile, puis assaisonnez-le avec le sel, le poivre et les herbes.
3. Disposez les pommes de terre coupées autour du poulet avec l’ail.
4. Enfournez jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Conseil gourmand : ajoutez les pommes de terre dans le jus du poulet pour leur donner encore plus de saveur.